DL-丙氨酸
化學分子式:C3H7NO2
特性與用途:無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。化學性能穩(wěn)定。亞硝酸可轉變?yōu)長-乳酸。易溶于水(16.72g/100ml,25oC)。微溶于乙醇。是一種營養(yǎng)增補劑。
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