抗氧化劑101
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用作食品的抗氧化劑,廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜,油脂等。 是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮劑。能防止腌制品中致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,根除食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、灑類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮。本公司產(chǎn)品符合國(guó)標(biāo):GB827387標(biāo)準(zhǔn)和美國(guó)FCC(IV)標(biāo)準(zhǔn).美國(guó)食品和醫(yī)藥管理局規(guī)定,把抗氧化劑101作為法定抗氧劑使用. 我國(guó)允許使用和國(guó)內(nèi)外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。我國(guó)規(guī)定可用于烘焙用果醬中,最大使用量1.0g/kg。
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