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藺氏特色饅頭系列：開花饅頭 老面饅頭 花式饅頭 小豬牛奶饅頭 棗花饅頭 紫薯饅頭 南瓜菊花饅頭 花卷饅頭 銀絲花卷 蓮花卷 水饅頭 蝴蝶饅頭。
先將老面用水泡過(guò)混勻，放入面粉和水，待面發(fā)酵后，放入固態(tài)的糖和堿，反復(fù)柔合，加入適量的干面粉，繼續(xù)柔合后制成饅頭形，入鍋點(diǎn)火開始蒸烙。
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  新鄉(xiāng)市小吃培訓(xùn)學(xué)校
地址：新鄉(xiāng)市勝利路與向陽(yáng)路十字向南300米路東。
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乘車路線1：新鄉(xiāng)市火車站乘48路 185路公交車到孟營(yíng)街下車，回走50米，勝利路與向陽(yáng)路十字路口十字路口向南300米即到。
乘車路線2：出火車站紅綠燈左轉(zhuǎn)10米，海寧皮革城門口站牌乘坐30路公交車（1元錢）到夢(mèng)營(yíng)小區(qū)下車 對(duì)面即到。