1、 陶瓷廚刀俗稱富貴刀，是以納米級(jí)的氧化鋯粉為基料，長(zhǎng)時(shí)間高溫煅燒后精磨加工而成。 2、 陶瓷廚刀晶粒細(xì)小、表面致密，有接近于金剛石的硬度、有約60倍于普通鋼的耐磨性，還有天然賦予的耐酸 堿性能。 3、 陶瓷廚刀能更好保證食物口感純正，不破壞食物營(yíng)養(yǎng);且不黏刀，易于清潔;刃口長(zhǎng)久鋒利，使用輕便。 4、 其表面溫和潤(rùn)澤，蘊(yùn)含高貴質(zhì)地，其是品質(zhì)生活的必備餐廚用品。